はじめましてのご挨拶

by anocadorestaurantemaster · Published 2023年4月7日 · Updated 2023年4月8日

初めましてm(__)m

2023年3月6日からanocadoで修行させて頂いております。

奥さんと子供を残し神戸からやって来ました植月(うえつき)と申します。うえちゃんと呼ばれております。

みなさんもぜひうえちゃんと呼んでください。

私は20年サラリーマン(営業)として働き、昨年12月に起業(サウナ施設のある民泊)をすべく脱サラしました！

ただ飲食の経験はほぼなく、パエリャやバーベキューを趣味でやって来た程度。

どうしても修行をつけて頂きたいとanocadoの門を叩き、1カ月が経ち、自分の不甲斐なさを痛感しながらそれでも楽しく働かせて頂いております。

これから弟子の立場から見たanocado、結城シェフ、まゆさんとの奮闘記をブログで発信させて頂きます。

どうかお付き合いの程、よろしくお願い致します。

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