鶉と書いて何て読む？
今年の秋PAELLAはこの食材にしよう！と決めていました。
鶉
さぁ、何て読む？？
Category: コースメニュー
地ダコと青トマトのパエリア
渡西前までの営業も残りあとわずか！
夏限定のパエリアのご提供もあと1週間ほどとなりました^ ^
アルボンディガス
anocadoの人気メニュー、そして定番のスペイン料理。
スペイン式肉団子こと「アルボンディガス」
実は密かに改良し、更に美味しくなりました♡
7月のスケジュール
いよいよ夏本番の7月に突入^_^
ホタルイカのパエリア
富山県滑川産のホタルイカ、どんなパエリアになるの？？
どうせイカスミの上にホタルイカ載せてあるだけでしょ？？
うちのシェフを侮るなかれ！！
そんな簡単なもの、作りませんよ(￣ー￣)
ホワイトアスパラ
本日は春のお勧めの1皿をご紹介。
「ホワイトアスパラの冷製 – ハモンイベリコを添えて-」
あんこうの魅力
移り変わる、自然の恵み。
「あんこうと下仁田ネギのパエリャ」は2月15日まで
セコガニのパエリア
甘みのある上品な身、食感の嬉しい外子、内子とかにみその旨味…
今だから体感できる季節限定の味わいを、ぜひアノカドのパエリャでお楽しみください。
生ホタルイカ入荷中！
外はプリッと中はトロッとのなんとも言えない食感の「ホタルイカ」は絶品！
南蛮エビのパエリア
3月のお勧めは産地直送の南蛮エビ！
パエリアはもちろん、アヒージョ・カルパッチョもお勧めです。