夏メニューSTART
Hola! みなさんこんにちは。アノカドレストランテです。
本日は海の日。 海の日を迎えると、一気に夏ムードになりますよね！
anocadoも夏いっぱいのメニューに変わりました(๑╹ω╹๑ )
その中でも毎年人気のメニューを2つご紹介します♡
anocadoの季節パエリアの中でも10年以上人気の夏パエリャ！
「真鯛とレモンのパエリア」
レモン果汁で爽やかに、
レモンピールで苦味もプラス、
真鯛のスープとふわふわの身も美味しい絶対王者の真鯛様！
そこにアクセントのフェンネルを。。。(^ ^)
レモンと真鯛が見事にマリアージュする、夏にお勧めの爽やかパエリア！
穴子を夏らしく楽しめる季節のスペシャリテ
穴子のフリット -オレンジと海藻のエスカベチェ-
穴子を贅沢にスペイン風の南蛮漬け、エスカベチェに仕上げます。
お酢は使わずに、柑橘の酸味だけで仕上げるエスカベチェは、オレンジの甘味と香りが引き立つ絶品タパス♡
海藻の食感も楽しいんです♡
夏は爽やか微発泡のチャコリやリアスバイシャスのアルバリーニョ等の白ワインが相性抜群！
変わり種でシェリー酒の産地で作られるちょっと変わった白ワインもあります♡
ナチュール好きはとっておきオレンジワインもお勧め♡
ご予約は24時間・テーブルチェックのanocado公式オンライン予約ページにて承っております。
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※こちらの情報は2024年7月15日時点でのお知らせです。
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