ANOCADO

ANOCADO Blog

弟子日記

anocadoの 基本コース編

こんにちは。見習いうえちゃんです。
少しずつですが、僕のブログファンが増えていることを願って毎日執筆活動を頑張っております。
今日はanocado基本コースの紹介！

弟子日記

皿洗いの美学

今回はお皿について考えてみる。

けどおそらく氷山の一角しか見えていないと思う。

現時点での考え。

初めに教えていただいのは皿洗い。

弟子日記

第一ステージ

先日、月一で来て頂けるお客様と私の大反省会を一緒にして頂いた(￣^￣)ゞ

同じ飲食の先輩からありがたいありがたい話をして頂ける。

まかない / 弟子日記

賄い紹介編Part①

今回はanocadoで出されている賄いを紹介していきまっす。
先のブログで少し写真を出しましたが、毎回テーマがあってめちゃくちゃ美味いです。

弟子日記

108回パエリア

先日永福町のラーメン屋「大勝軒」に連れて行ってもらう途中、チームanocadoが昔パエリアの練習をしていた所に寄ってくれた。