8月のスケジュール
8月はレストラン営業の他に様々なイベント出店があります！
キャンプやバーベキュー、ホームパーティーでも主役になれちゃうレシピ、パエリアが学べるPaellaSchoolやお祭りの屋台出店などなど、気合十分で仕込み中です(^ ^)
Category: お店のこと
チャコリのススメ。
今年は美味しいチャコリとの出会いが沢山!!
柑橘が香る、初夏のスペシャリテ「穴子のフリット」との相性も抜群です♡
ご予約・お問合せについてのご案内
「昼めし旅」ご覧いただき誠にありがとうございます。
6月のお知らせ&初めてのお客様にanocadoからのお知らせとお願いです。
静岡遠征編
世間はGWが終わり平日に戻る頃、我々は束の間のお休みに突入した。
といっても、完全には止まらない。
賄い編 〜フレンチトースト、ソーキそば、カレーうどん〜
はい今回はお待ちかね、賄い紹介です！
覚悟はいいでしょうか^_^よだれを拭く準備をお願いします
神戸のぼっかけ、お好み焼き編
ぼっかけというのをご存知でしょうか？
師匠やまゆさんは知らなかった様子。
神戸長田発祥の料理。全然メジャーじゃないんだねという事を知り賄いに作らせて貰う事になった。
トルティージャ練習編
修行開始初日、師匠にここでカッコいいと思ったものが、僕にとって学びたい事だから、それを書き出しておけと最初に言われた。
一番初めにカッコいいと思ったのがこのトルティージャだ。
お仲間、結城さん家族来襲編
先日パエリア、バーベキュー仲間のよく知っている人達ばかりが僕の働きぶりを見に来てくれた。
賄い〜師匠の料理のルーツ・タイカレー・韓国料理編〜
昨日の賄いは師匠のお母さんが送ってくれたたけのこ寿司と色々な副菜だった。
どれも美味しい。。
賄い炒飯編
ネタに困ったときは賄い編
事務日の賄いは一応僕、うえちゃんの担当だ。
この日は焼き飯とアジの餡掛けを作ったψ(｀∇´)ψ