柿をつまみに。。。

先日、シェフの息子くんが『これパパに似てる!』と言って指差したもの、、、

 

そう!” 柿 “です( ^ω^ )笑

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筆柿という種類の細長い柿、、、
せっかくなんでシェフの似顔絵を書いてみてもらうことに。。。笑

 

 
そんなシェフ似の筆柿、オススメの一品

『 筆柿のフリット 』

柿のフリット
サクサクの衣に包まれて、美味しいお塩をちょこっと。。。!
 
柿の自然の甘みが、カヴァによく合う美味しい前菜です(*^^*)


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