春の宝石「ホタルイカ」
溢れんばかりに 鮮やかに光り輝く。
今日この頃。
北陸の海では「ホタルイカ」がその性をみせています。
溢れんばかりに 鮮やかに光り輝く。
今日この頃。
北陸の海では「ホタルイカ」がその性をみせています。
カレンダー公開&ご予約もSTART!!
シェフが講師をつとめるパエリアの講習会の初心者編が4/20(土)に2024年初開催!
ご予約お待ちしております。
初めてのお客様にanocadoからのお知らせです。
ぜひご一読いただけますと幸いです。
渡西前までの営業も残りあとわずか!
夏限定のパエリアのご提供もあと1週間ほどとなりました^ ^
anocadoの人気メニュー、そして定番のスペイン料理。
スペイン式肉団子こと「アルボンディガス」
実は密かに改良し、更に美味しくなりました♡
8月はレストラン営業の他に様々なイベント出店があります!
キャンプやバーベキュー、ホームパーティーでも主役になれちゃうレシピ、パエリアが学べるPaellaSchoolやお祭りの屋台出店などなど、気合十分で仕込み中です(^ ^)
今年は美味しいチャコリとの出会いが沢山!!
柑橘が香る、初夏のスペシャリテ「穴子のフリット」との相性も抜群です♡
いよいよ夏本番の7月に突入^_^
2年ぶりにリニューアルして登場の「鮎と川苔のパエリャ」
字面や写真だけでは表現できない、とても奥深い作品。
年間の中でも、1.2を争う手仕事が光るPAELLAなのです。
富山県滑川産のホタルイカ、どんなパエリアになるの??
どうせイカスミの上にホタルイカ載せてあるだけでしょ??
うちのシェフを侮るなかれ!!
そんな簡単なもの、作りませんよ( ̄ー ̄)