Tagged: パエリア大使

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2023年8月14日

地ダコと青トマトのパエリア

渡西前までの営業も残りあとわずか！
夏限定のパエリアのご提供もあと1週間ほどとなりました^ ^

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2023年7月23日

アルボンディガス

anocadoの人気メニュー、そして定番のスペイン料理。

スペイン式肉団子こと「アルボンディガス」

実は密かに改良し、更に美味しくなりました♡

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2023年7月21日

8月のスケジュール

8月はレストラン営業の他に様々なイベント出店があります！

キャンプやバーベキュー、ホームパーティーでも主役になれちゃうレシピ、パエリアが学べるPaellaSchoolやお祭りの屋台出店などなど、気合十分で仕込み中です(^ ^)

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2023年7月4日

チャコリのススメ。

今年は美味しいチャコリとの出会いが沢山!!
柑橘が香る、初夏のスペシャリテ「穴子のフリット」との相性も抜群です♡

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2023年6月25日

7月のスケジュール

いよいよ夏本番の7月に突入^_^

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2023年6月22日

鮎のパエリャ

2年ぶりにリニューアルして登場の「鮎と川苔のパエリャ」
字面や写真だけでは表現できない、とても奥深い作品。

年間の中でも、1.2を争う手仕事が光るPAELLAなのです。

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2023年4月27日

ホタルイカのパエリア

富山県滑川産のホタルイカ、どんなパエリアになるの？？

どうせイカスミの上にホタルイカ載せてあるだけでしょ？？

うちのシェフを侮るなかれ！！
そんな簡単なもの、作りませんよ(￣ー￣)

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2023年4月26日

5月のスケジュール

ゴールデンウィーク期間中は休まず営業させていただきますが、人気の日程から毎年早めにお席が埋まっていきます。
ぜひお早めのご予約をお願いいたします。

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2023年4月22日

ホワイトアスパラ

本日は春のお勧めの1皿をご紹介。
「ホワイトアスパラの冷製 – ハモンイベリコを添えて-」

弟子日記

2023年4月17日

anocadoの基本コース編

こんにちは。見習いうえちゃんです。
少しずつですが、僕のブログファンが増えていることを願って毎日執筆活動を頑張っております。
今日はanocado基本コースの紹介！