未来のコックはキラキラっ。

日曜日の昼下がり。
未来のコックさんの来店です。

普段は入れないキッチンへ。
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当店の厨房は、全面ガラスでとっても気持ちいいんです。
よくあるキッチンは窓がなく閉鎖的な空間。
しかし、美味しく活きた料理を仕込むには季節を肌で感じなくてはダメでしょ。
さてさて、良い手つきでソースを作っているみたいです。
今日は、ベシャメル(ホワイトソース)のようです。

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炒めること30年。
出来上がりを待つ間に随分とシェフも老け込んでしまいました。

初のドリアも美味しそうにできたようです。
無限の未来へ。
召し上がれ〜。

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