春の新作メニュー

春の新作メニュー!!
第一弾は、春の山菜ピクルスです(^○^)
フキ、ゼンマイ、コゴミにタケノコ。。。♪
シェフの地元、静岡から届いた採れたての山菜達♥︎
今回は、みんな大好きなピクルスに生まれ変わりました(*^^*)
普段は天ぷらや煮物で食べる機会の多い和の食材たち。
たまにはお洒落に食してみるのもいかがでしょうか(^ω^)
まゆ

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