セブンイレブンのパエリアを監修させていただきました。
12/5-12/25《期間限定》
全国のセブンイレブンにてお買い求めいただけます(^○^)
それは、まだ暑くなる前だったでしょうか？「パエリア風」と「パエリア」について問い合わせが来たのがきっかけでした。
この日本でも華やかに具材を飾った「パエリア」が広がり、パーティーや記念日に楽しまれている方もいらっしゃると思います。
この「パエリア」のルーツは、およそ10,000キロ離れたスペイン・バレンシア地方の郷土料理に始まります。
現地では「Paella」といい、週末には家族や友人たちと大鍋を囲み、楽しくお喋りの時間を過ごす中の
お昼ご飯になる事が多いです。
そんな、食文化の「Paella」に魅了され探究をしている私たち「anocado」に、「パエリア風」から”風”をとり除き、より「Paella」に近づけた「パエリア」という商品にしたいとの熱い思いをセブンイレブンの開発担当の方からいただきました。
私は考えました。
スペインバレンシアでの伝統を日本でも取入れ、食事を通じて家族や仲間・地域などが交流する機会を広げたいと活動する我々は、一人でも多くの方に「Paella」が届けられれば本望で。
実際、僕ら仲間で愛情を注いだPaellaを直径3mのお鍋で作る時にも、1,500食が現状の最大値です。
（これは凄い事なんですが(^○^)）
「パエリア風」から「パエリア」に、そしてより「Paella」に近づける作業は、とてもとても大変でした。
幾度ものテストを繰り返し、セブンイレブンさんの熱意に応えるべく、この度の監修と販売を迎える事ができた事を嬉しく思っています。
https://www.sej.co.jp/products/gourmet2212.html
ワールドカップやクリスマスで盛り上がる中、気軽に「パエリア」をしていただける商品になっています。
同時リリースの、アノカドレストランテ監修 小海老のカルドソ-スペイン式リゾット-も全国のセブンイレブンさんでお買い求めいただけます。
https://www.sej.co.jp/products/a/item/048345/
https://www.sej.co.jp/products/a/item/042072/
ー追伸ー
お近くのセブンイレブンさんにて予約も可能ですし、ネットでも購入できるそうです。
パッケージの結城のシールを集めて、anocadoにご来店いただけますと、何かプレゼントしようかなと勝手に模索中( ^ω^ )w
開発秘話がもっと知りたい!!という方はぜひレストランで本格Paellaを楽しみながら、お話しさせていただきます。
そして、自分でもPAELLAを作ってみたい！という方は、全日本パエリア連盟PaellaManiaという団体で「パエリア検定」というパエリアに特化した検定や、イベントも開催しています。
お昼や夕食、ワールドカップ観戦、クリスマスに…
ちょっとした手土産に。
ぜひお手にとっていただけたら嬉しいです。
anocado 結城
ご予約は24時間・テーブルチェックのオンライン予約にて承っております。
少人数での運営の為、営業中は接客業務を優先させていただきます。
♦︎Go To Eat Tokyoお食事券のご利用について♦︎
当店では現在Go To Eat Tokyo のお食事券をご利用いただけます。（デジタル・紙）
※テイクアウトでご利用のお客様へ※
テイクアウトでご利用のお客様はオンライン予約ではなく必ずメール又はお電話にてにてご予約をお願いいたします。
※こちらの情報は2022年12月2日時点でのお知らせです。
最新情報は必ず当店の公式ホームページをご確認いただくか、店舗まで直接お問合ください。
なお、当店は完全ご予約制でのご案内となっております。
現在、当日のご予約はお受付しておりませんので予め御了承下さい。
