セコガニのパエリア
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anocado restaurante+（アノカドレストランテ）です。
すっかり季節が替わり、2022年もあと1ヶ月と少し。
anocadoの厨房は、秋から冬の食材に切り替わってきています。
季節ごとにご用意している期間限定のパエリア。
2022年最後の季節パエリアが決定しました!!
今回のメイン食材はこちら！
つい先日、漁が解禁されたばかりの「セコガニ」
数年前のクリスマス、スペシャルディナーに登場したパエリャが皆様の元へ帰ってきましたV=(°三°)=V
地方によっては、セコ・せいこ・コッペ・香箱⁉️
色々な呼ばれ方がありますが、ずばり！ズワイ蟹のメス。
2ヶ月の限定漁獲となる「セコガニ」はこの時期だけの逸品。
このセコガニを贅沢に使用した季節パエリャが完成しました！
「セコガニのパエリャ」
甘みのある上品な身、食感の嬉しい外子、内子とかにみその旨味…
上品な味わいを損なわないよう、合わせる食材や調味料の調合、サフランの割合など、何度も試作を重ねてやっと完成しました。
今だから体感できる季節限定の味わいを、ぜひアノカドのパエリャでお楽しみください。
「セコガニのパエリャ」のご提供はクリスマス 期間を除く、2022.11/16-12/30までの期間限定です。
レストランでの限定コースの他、テイクアウトでもご予約承り中。
リピーターのお客様にはお任せコース内にてリクエストも受付中です。
ご予約は24時間・テーブルチェックのオンライン予約にて承っております。
少人数での運営の為、営業中は接客業務を優先させていただきます。
♦︎Go To Eat Tokyoお食事券のご利用について♦︎
当店では現在Go To Eat Tokyo のお食事券をご利用いただけます。（デジタル・紙共にレストラン・テイクアウト[※1] ご利用可）
[※1] テイクアウトでお食事券をご利用予定のお客様へ
テイクアウトでご利用の場合、オンライン予約ではなく必ずメール又はお電話にてご予約をお願いいたします。
テイクアウトは事前決済となりますので、お食事券ご利用によるご返金はお受付できません。予めご了承ください。
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・ご希望日時 ・ご希望商品と個数 ・お名前 ・お電話番号
※メールを確認後、info@anocado.comから返信させていただきます。（メール送信時点ではご予約完了にはなりません）
※こちらの情報は2022年11月18日時点でのお知らせです。
最新の情報は必ず当店の公式ホームページをご確認いただくか、店舗まで直接お問合せください。
なお、当店は完全ご予約制でのご案内となっております。
当日のご予約はお受付しておりません。
