シェフの徒然
こんにちわ。残暑もありますが、寂しいような待ちわびていたような落ち着かない今日でございます。
我ら、パエリャマニア team anocadoの強化プログラム 2018 Paella Challenge。
楽しんでいただけてますでしょうか？
そう、今年のお題は「108 Paella」。
早いもので昨日で８０回目を迎えました。
無謀かと思われた、このチャレンジ、いたって内容はシンプルです。
①コンクールのレギュレーションのパエリャを作る。
②出来栄えを評価し、食べる。
③teamで話合い考察する。
④問題解決を試みる。
⑤108回繰り返す。
振り返ると、ますます無謀だなと笑えてくるのは、私だけでしょうか？
いつも応援いただいている皆様からも「大変ですね。」「大丈夫ですか。」といただいておりますが、
これは、大丈夫ではないです。そして大変なんです。
とはいうものの、今日まで大きな事故もなくチャレンジさせていただけていること。
身近なサポーターを始め、励ましのエールをくださるanocadoのお客様、
さらに関係各所の皆様に感謝し、お礼申し上げます。
「ありがとうございます。」
さて、この度「2018 Paella Challenge」の特設ホームページが公開されました。
今回の渾身のパエリャをお手元までお届けできるコンテンツになっております。
ぜひ、ご覧いただければと思います。
さらにさらに。
渦中の徒然を連載いたします。乞うご期待。
連続シェフエッセイ「奏烹-パエリャなんて大嫌いさ」
・ちやほや
・ライバルを作る
・さて。
・108
・起きなさい（1～27/108)
・先輩というパイセン
・承-さらけ出さないで- (28～54/108)
・幽体離脱
・Rock’n Roll (55～81/108)
・引退
・ダレノガレ
・
・
・結んで開いて（82～108/108)
・
・奏烹
2018 パエリャチャレンジ応援特設ページ公開中！
9月16日(日)
スペインバレンシア州スエカ市 第58回国際パエリアコンクール
私たちチームanocadoは、
日本代表として今年も世界のパエリア職人たちの夢の舞台へ立ちます。
そして、今までの全てを出し切るパエリアを作ります。
2018年も応援よろしくお願いいたします。
2018 Paella Challenge 応援特設ページを見る
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