穴子のフリット

by anocadorestaurantemaster · 2016年4月9日

桜祭りが終わり、春メニューが本格始動！！

春のとっておき食材は、” アナゴ “です( ^ω^ )

穴子のフリットーフレッシュオレンジと海藻のエスカべチェー

大きな一本穴子を、オリーブオイルでカリっとフリット。
フレッシュオレンジと海藻たっぷりのマリネ液に漬け込んで…♡

カリっと美味しい♡
マリネ液と合わせて、爽やかアレンジ♡♡

リピーター続出の大人気メニュー( ^ω^ )

皆様、是非ご賞味ください（≧∇≦）

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