鹿児島県から空豆が届きました。

えっ？！もう空豆？と思う方も多いのではないでしょうか^_^

そうなんです！！ “空豆”
が早くも入荷しました

初夏頃によく見かける空豆、、、
今回は、鹿児島県より初物が届きました(*^_^*)

そんな初物のそら豆は、、、

シェフ厳選の素材を活かす美味しいお塩と一緒に…♡

シンプル is ベストと良く言いますが、本当にその通り！！！

ベストな状態の食材でしか味わえない、素材本来の味を楽しむコト。
とっても贅沢な食べ方ですよね(*^◯^*)♪
この時期は、中の薄皮も柔らかいのでそのまま食べられるのも魅力的（≧∇≦）

余談ですが、、、シェフは昔、空豆のことを【へっぴり豆】といっていたそうです。
気になって調べてみると、http://www.weblio.jp/content/へっぴりまめとは？

甲州弁だそうです(^.^)

もう一つおまけに、今回のそら豆の生産地鹿児島県といえば、シェフの心の師匠である長渕剛の出身地！でもあります(*^_^*)

※2014年長渕剛武道館LIVEより笑

今年はシェフの地元静岡で10万人ライブ
をやるそうで、今から気合い十分のシェフなのでした(*^_^*)