新しいワインの選定中。。。

冬に向けて、新しいワインのセレクトを開始!!
スペイン ワイン 試飲

美味しいカタルーニャのボデガのワインを見つけたので、まかないにもカタルーニャの風を、、、
ポジョ 煮込み
ドライフルーツやナッツを色とりどりに加えた、ポジョ(鶏肉)の煮込み料理♪

グツグツ煮込んだら、出来上がり(^○^)
ポジョ グツグツ
ドライフルーツが入ることで、鶏料理でも赤ワインに合う一品に仕上がります(^∇^)

美味しいワインを探すべく、シェフも私も試飲の毎日です!!
皆様、お楽しみに〜\(^o^)/


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