ホタルイカのパエリア
富山県滑川産のホタルイカ、どんなパエリアになるの？？
どうせイカスミの上にホタルイカ載せてあるだけでしょ？？
うちのシェフを侮るなかれ！！
そんな簡単なもの、作りませんよ(￣ー￣)
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5月のスケジュール
ゴールデンウィーク期間中は休まず営業させていただきますが、人気の日程から毎年早めにお席が埋まっていきます。
ぜひお早めのご予約をお願いいたします。
ホワイトアスパラ
本日は春のお勧めの1皿をご紹介。
「ホワイトアスパラの冷製 – ハモンイベリコを添えて-」
anocadoの 基本コース編
こんにちは。見習いうえちゃんです。
少しずつですが、僕のブログファンが増えていることを願って毎日執筆活動を頑張っております。
今日はanocado基本コースの紹介！
滑川産・ホタルイカ
春の訪れと共にanocadoに届く、富山県滑川産の「生ホタルイカ」
今年もメニュー化が実現しました。
桜の名所・善福寺川
お店から吉祥寺方面に進んでいくと、桜の名所「善福寺川」があります。
南蛮エビのパエリア
3月のお勧めは産地直送の南蛮エビ！
パエリアはもちろん、アヒージョ・カルパッチョもお勧めです。
2022年
あけましておめでとうございます。
2021年よりスタートさせた元日営業、とてもご好評をいただいたので本年も1日から元気に営業させていただきました。
作品展2020
anocado restaurante+では、毎年12月に１年の集大成として作品展を開催しております。
新作パエリア 2021.Nov
021年の後半戦を締めくくる、新作パエリャが完成です！
「鶉となめこのパエリア-カカオとポルチーニの香りを纏って-」