ホタルイカパエリア
当シェフ結城優[ユウキ マサル]出演のテレビ
「ごはんジャパン」、ご覧いただけましたでしょうか？
当日は残念ながら漁には同行出来ませんでしたが、漁師さんが最高のホタルイカを獲ってきてくれました！
最高の食材で作ったパエリアにスペイン版の鱈汁。
当日はとても寒かったので、関係者の皆様に喜んでいただけて、沢山の笑顔が見られてとても幸せでした。
前日夜中まで仕込んだ甲斐がありましたw
滑川のホタルイカは、他のどの地域のホタルイカよりも大きく最上級の味わいが楽しめます。
そんなホタルイカに魅了されたシェフが作る「ホタルイカのパエリア」
今が旬のホタルイカをふんだんに使用した季節限定のパエリアをお店でもお召し上がりいただけます。
「ホタルイカと丸ごとトマトのパエリアコース」
＊初めてのお客様向けのコースはこちら＊
＊リピーターのお客様専用コースはこちら＊
※お好きなコースをご選択いただき、希望欄にホタルイカパエリア希望とご記入ください。
ホタルイカのパエリアは5月15日迄の期間限定です。
ぜひご賞味ください。
