マンチェゴチーズは羊のチーズ
スペインのラマンチャ地方の特産品。
羊のお乳でできたチーズ。コレがケソ・デ・マンチェゴ。
今夜は、ちょっと疲れぎみ。明日はランチなのでお許しください。
詳しくは、改めてご紹介致します。
ただ、このチーズ。美味しいんですよ。
ごめんなさい。
ーシェフ・結稀ー
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